В книге дано описание работ по технохимическому контролю жироперерабатывающих производств.
Большинство работ носит научно - исследовательский характер.
Предусмотрена статистическая обработка результатов полученных данных.
Даны основные понятия по созданию математических моделей и применению вычислительной технике в лабораторном практикуме.
Приведены правила по технике безопасности и противопожарной технике при работе в лаборатории.
Для студентов ВУЗов пищевой промышленности.
0 комментариев