Юрий, возможно я поторопилс с выводами: мне показалось что это рельсы типа трамвайных ( тогда версия электрокорозии сохраняется) - но сейчас подумал что и на деформационный шов похоже. что это?
версию о  плохом заполнители я бы пока отложил - разрушения только поверхностные по растворной части + щебень гранит - он редко быват плох 

о полимерах: вы пишите о полимерных пластификаторах, они окнечно тоже хороши  - как раз для снижения в/ц, но этого вы можете добиться любыи супер (С3 и его аналоги) или лучше гипер пластификатором (Басф, МС-Баухеми, Зика и пр.).
а вам нужна именно полимеризующеяся суспензия  - акриловая суспензия или любого синтетического каучука. вот ее надо много. в приницпе должен подойти грунтовка для штукатурки  и прочих отделочных работ, буквально из строительных магазинов. либо обратитесь к тем, кого я в собках написал - они подскажут.