Очень часто под видом "белого цемента" продается ГЦПВ - гипсо-цементно-пуццолановое вяжущее. Особенно эти "грешат" наши друзья из Греции - если Греческий "белый цемент" - почти наверняка это ГЦПВ.
Проверить можно (хотя и не гарантированно) по щелочности и по изменению щелочности после затворения. У "настоящего" белого цемента явно выраженная сильная щелочная реакция.
У ГЦПВ - реакция ближе к нейтральной. Хотя и возможны нюансы.
В любом случае таблетка пургена стоит три копейки, грех не провести такой простейший тест